tag:blogger.com,1999:blog-9199673340036666616.post3024972543277079895..comments2023-08-16T03:28:42.895-07:00Comments on Enidina sofra: Mascarpone sirBosnian cook in Americahttp://www.blogger.com/profile/11381770473097894781noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-9199673340036666616.post-59345866647705834492014-09-13T16:03:12.944-07:002014-09-13T16:03:12.944-07:00Alejkumuselam! :) Ja sam koristila Heavy wipping c...Alejkumuselam! :) Ja sam koristila Heavy wipping cream, od njega se pravi slag s tim sto dodajem secer ako zelim da je slatko. <br />Evo gledala sam sada na forumu koja vrhnja postoje u BiH. Kazu da postoji slatko vrhnje, vrhnje za kuhanje i vrhnje za slag. <br />Slatko vrhnje (iako pise da je slatko) nije zasladjeno. Naziv se odnosi na proces dobijanja. Vhrnje za slag jeste zasladjeno i ono je biljnog porijekla te se i ne moze koristiti za mascarpone. A vrhnje za kuhanje je samo za kuhanje.<br />Uglavnom, mislim da je najbolje uzeti obicno slatko vrhnje (kazu da je u casici bolje od onog u tetrapaku). I da se obrati paznja da nije biljnog porijekla kao sto je hole, sole, hopla i sl. Bosnian cook in Americahttps://www.blogger.com/profile/11381770473097894781noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9199673340036666616.post-74527072356442106772014-09-09T09:15:11.414-07:002014-09-09T09:15:11.414-07:00Selam.Kod nas ovdje u Bosni se slatko vrhnje koris...Selam.Kod nas ovdje u Bosni se slatko vrhnje koristi za izradu šlaga,jer je uistino slatko.A ima i vrhnje za kuhanje,pa se pitam može li mascarpone biti od slatkog vrhnja :) Isprobala bih recept definitivno.hannumhttps://www.blogger.com/profile/06986415026178561814noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9199673340036666616.post-40311397897856694012014-08-08T16:46:34.228-07:002014-08-08T16:46:34.228-07:00I kod mene je strasno skup. Ljudi zbog toga korist...I kod mene je strasno skup. Ljudi zbog toga koriste Philadelphia sir ili neki slican. :) Ma sigurno ce uspjeti. Samo je bitno da prenoci u frrizideru. :)Bosnian cook in Americahttps://www.blogger.com/profile/11381770473097894781noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-9199673340036666616.post-68460427546903671192014-08-08T15:19:29.786-07:002014-08-08T15:19:29.786-07:00Jednom sam pravila, ali nesto mi nije uspjelo...pr...Jednom sam pravila, ali nesto mi nije uspjelo...probam ponovo, jer je maskarpone ovdje jako skup.jasna varcakovichttps://www.blogger.com/profile/05996238860556223973noreply@blogger.com