Cigara burek/Sigara borek

I jos nesto iz turske kuhinje...

Sastojci:
200-300gr feta sir
3 kasike mladi sir
po zelji persun
po zelji origano

Priprema:
Izrezati jufku na trougove (kao sto vidite na slici)

U zdjelu sjediniti navedene sastojke (feta sir, mladi sir, persun i origano).

Smjesu koristiti za filovanje.

 Svaki trougao jufke filovati napravljenom smjesom.
 
Krajeve presaviti prema unutra i umotati.

U malu posudu staviti malo vode.

Kada dodjete do kraja sa umoravanjem jufke, umociti prst u vodu, te vlaznim prstom zalijepiti vrh jufke. (pogledati sliku)

 Sloziti na tanjir.
 
Prziti na vrelom ulju dok ne porumeni.