Midye borek

 Burek zanimljivog naziva - Midye borek (Skoljka burek).
Ne znam da li vas podsjeca na skoljku, ali turke sigurno podsjeca. :)
Niko ne zna iskoristiti jefku kao turci. Oni zaista od jufke znaju napraviti cuda...
Eh, ne pokusavajte ovaj burek praviti od gotove jufke - ne moze (isprobala :D). Naime, gotova jufka je previse suha i puca, te zbog toga se ne moze naborati, niti saviti kao na slikama. :)

  Sastojci:

Jufka:
1kg brasna
1 cajna kasika soli
2 kasike ulja
400ml vode (ili vise)



 








Fil:
300gr fasiranog mesa
2 krompira
1 glavica luka
so i biber

 Priprema:

Napravite jufku od navedenih sastojaka.
Ili napravite onakvu kakvu vi volite! :)

Napravite fil od navedenih sastojaka.

Jufku razvucete sto tanje, ostavite da se osusi.
rezite na kvadrate i motajte kao na slikama.