Cokoladni rolat sa orasima i bananom

Za sve ljubitelje cokolade - cokoladni rolat sa orasima i bananom. Fantastican spoj! Preporucujem! ♥

Biskvit:

6 jaja
prstohvat soli
6 kasika secera
100ml ulja
100ml mlijeka
6 kasika brasna
3 kasike kakaoa
1 prasak za pecivo

Krema:
400ml mlijeka
1 puding od cokolade
8 kasika secera
100gr cokolade za kuhanje
100gr mljevenih oraha
150gr putera
2 banane

Glazura:
100gr cokolade
3 kasike ulja

Priprema:
Bjelancima dodati prstohvat soli i umutiti ih u cvrst snijeg.
Zumanaca dobro umutiti sa secerom (dok ne postanu blijeda) pa dodati mlijeko i ulje.
Brasno, kakako i prasak za pecivo zajedno pomijesati te dodati zumancima i umutiti u glatku masu.
U gotovu smjesu postepeno dodavati snijeg od bjelanaca i ZICOM (ne mikserom) dobro umutit da se sjedini.

Istreti na veliki pleh na koji ste stavili papir za pecenje i peci u zagrijanoj rerni na 180C (356F) 15 minuta.

Pecen biskvit stavtiti na kuhinjsku krpu i zarolati.
Ostaviti da se hladi.

Skuhati puding u 400ml mlijeka (dodati secer).
Dodati mu isjeckanu cokoladu i mijesati dok se cokoladane rastopi.
Ostaviti da se hladi.
Pjenasto umutiti puter i dodati mu ohladjeni puding. Dodati mljevene orahe.

Gotovu kremu ostaviti u frizider na pola sata.

Biskvit odmotati i premazati kremom. Na krajeve dodati banane i zamotati u rolat.
Ostaviti u frizider da se hladi.

Rastopiti cokoladu sa uljem i premazati preko rolata. Posuti sjeckanim orasima.