Brzo lisnato tijesto

Ovo je recept za brzo lisnato tijesto. Vjerujte mi, mnogi nece uociti razliku izmedju ovog tijesta i onog sto se priprema cijeli dan. 
Ovo tijesto bude gotovo za 1h! 
Ja sam od njega pravila kiflice i Napoleon, a vi mozete sta vec zelite. Recept za Napoleon slijedi kanije...
Za moju Dzenetinu i sve vaskoji volite lisnato tijsto! 

Sastojci:
250gr putera
2 solje brasna
1/2 solje hladne vode
1/2 cajne kasike soli

Priprema:
Hladan puter izrezati na vece kocke, otprilike 3x3cm. Ne mora biti tacno u centimetar! 
Tako izrezan puter vratite u frizider dok pripremite ostale sastojke.
U hladnoj vodi rastopite so.
Brasno stavite u food procesor zajedno sa 5 kockica putera. Blendajte 10-12 sekundi.
Dodajte ostatak putera i jos blendajte 15 sekundi.
Na to dodajte vodu u kojoj ste rastopili so i blendajte 2-3 sekunde.
Tijesto istresite na radnu povrsinu. Vise ce liciti na komade tijesta i putera nego na tijesto, ali ne brinite, tako treba da bude. 
Razvaljajte par puta i slazite kao sto se slaze lisnato tijesto. 
Ostavite u frizider da stoji oko 1h.
Poslije toga ga mozete koristiti za sta zelite.

Ovdje cu postaviti link sa videom za one koji nemaju food procesor i cisto da vidite kako se to radi.

Pogledajte: http://www.finecooking.com/videos/how-to-make-rough-puff-pastry.aspx

Krofne

Inace imam problem sa krofnama: volim ih, ali mi je uvijek zao da potrosim 1/2l ulja dok ih isprzim. Bas sam stipsa jel da?! Ratna skola, sta li!  
Danas sam pokusala da jedan dio isprzim u ulju, a drugi dio da ispecem u rerni. Moram priznati, ove iz rerne se ne mogu mjeriti sa ovim przenim. Przene su puno, puno bolje!
Takodje, jedan dio sam punila nutellom, a drugi dio dzemom od malina - bolje su ove sa dzemom.
Uz krofne punjene nutellom vam treba i solja mlijeka jer su nekako suhe i "dave", a dzem od malina ovom przenom tijestu daje svjezinu i bas budu lijepe.
I da napomenem, krofne su nam vjerovatno dosle zajedno sa austrougarsom. Nijemci ih nazivaju Berliner, a austijanci Kropfen. Popularne su na Balkanu, Poljskoj, Svicarskoj, Belgiji, Finskoj, Norveskoj,... ma svuda! Svi imaju neki svoj naziv za krofne. 
Detaljan recept mozete naci na coolinarici. Po njemu sam ih i ja radila:http://www.coolinarika.com/recept/najbolje-krofne-na-svetu/?meta_refresh=1

Ručka ćurek

Ručka ćurek je hljeb/pecivo koje, izmedju ostalih jela, u svom Putpisu 1660. godine spominje Evlija Celebija. On navodi da se u Sarajevu dorucak naziva "ručka", a da se Ručka ćurek jede za dorucak. Prema A. Lakisicicu, Ručka ćurek nosi taj naziv zato sto izgleda kao starinska ručka na vratima, a ćurek zato sto je posut ćurekotom (nagilla sativa).
Cini mi se kao da su obojca u pravu! 
Ja nikad nisam vidjela kako taj hljeb izgleda, niti sam negdje mogla naci sliku. Pravila sam ga prema opisu Alije Lakisica u Bosanskom kuharu. Ovako sam ja zamislila da izgleda.
Ako neka zna kakostvarno izgleda neka me obavijeti jesam li pogodila! 

Recept prenosim u cijelosti:
RUCKA-CUREK

Rucka-curek, koji pominje Evlija Celebija, mogao bi da bude curek koji se i danas proizvodi u Sarajevu.

Navecer se spravi "maja" (vrsta kvasca) na taj nacin sto se nohut (nohut, nout, naut - u perzijskom oznacava slanutak, slani grah, Cicer, arietinum L.) istuce i stavi u staklenu posudu te ostavi preko noci da dobro ukisne (1 kasika nohuta na vise kilograma brasna).

Rano ujutro sa ukisnutim nohutom napravi se kvasac uz dodatak brasna i mlake vode, te ostavi da stoji oko 2 sata i da nakvasa. Potom se maja dobro razmuti u toploj vodi uz dodatak mlijeka i malo soli, te sa ovom tekucinom zakuha tijesto.

Tijesto se ostavi neko vrijeme da nadode (nakvasa), a zatim se oblikuju cureci na sljedeci nacin:

Otkine se "kolac" tijesta (pljosnati hljepcic promjera oko 20 cm), razdijeli na cetiri "kolacica", i to dva veca(debija) i dva manja (tanja).
Deblja dva kolacica se zasucu u obliku oklagijice (stapica) koji su pri krajevima tanji. Ova dva stapica postave se na carsaf (koji se nalazi na pekarskoj dasci) uporedo jedan do drugog. Od dva manja kolacica se, takoder, naprave stapici, samo tanji. Ovi tanji stapici se postave uz ona dva deblja, jedan s jedne a drugi s druge strane (dakle, sva cetiri stapica uporedo jedan uz
drugi). Krajevi sva cetiri stapica (pri kraju) stiskanjem prstima se slijepe (sastave), tako da se sa oba kraja ceureka dobije "cvijet" ili "rucka sa 4 prsta".

Ovako oblikovani cureci treba da odstoje. Posto su nadosli, premazu se jajetom, pospu curekotom (crno
mirisavo sjeme biljke Nigella sativa L.) i peku.

Domaci hamburgeri

Volim domace hamburgere samo zato sto znam sta sam stavila u njih i znam sta jedem! Nema nekih pojacivaca ukusa, mesa kojem se ne zna porijeklo, peciva koje je staro barem dvije sedmice, neoprane salate, itd. 
Da ne nabrajam. Znate o cemu govorim!
Ovi hamburgeri se brzo naprave, brzo budu peceni, a brzo se i pojedu! Sto je najvaznije mozete ih posluziti i djeci. 
Ja sam svoje pekla na elektricnom rostilju, a vi ako nemate rostilj mozete peci u tavi... Ili jednostavno raspalite rostilj i uzivajte! 


Sastojci za pljeskavicu:
500gr fasiranog mesa
1 kasika luka u prahu (ili suhog)
1/2 cajne kasike bijelog luka u prahu
1 jaje
1 cajna kasika senfa
2 kasike prezle/krusnih mrvica
so i biber prema ukusu
Priprema:
Sve sastojke sjediniti i dobro izmjesati. Praviti pljeskavice. Svaku premazati maslinovim uljem i redati jednu na drugu. Prekriti ALU folijom i ostaviti u frizider 15 minuta (ili dok se vatra u rostilju ne razgori :D)

Sastojci za hamburher peciva:
(4 komada)
250gr brasna+1cajna kasika
1/2 cajne kasike soli
1 cajna kasika germe/kvasca
1 cajna kasika secera
2 kasike mlijeka
1 kasika maslinovo ulja
1 cajna kasika sirceta
1/2 solje mlake vode

Priprema:
Germu, secer i kasiku brasna pomijesati sa mlakim mlijekom i ostaviti da nakvasa.
Brasnu dodati so i kvasac. 
Vodu, ulje i sirce pomijesati i time zamjesiti glatko tijesto.
Ostavitina toplom mjesu 45 minuta da nadodje. 
Podijeliti na 4 dijela i oblikovati peciva. Prekriti ih krpom i ostaviti na toplo mjesto 15-20 minuta.
Posuti ih susamom i peci na 380F/200C 20 minuta.

Strudla sa grizom i visanjama

Volim ovu kombinaciju! A vi?! 

Sastojci za tijesto:
500gr brasna
3 kasike secera
1 kasika suhog kvasca/germe
50ml mlakog mlijeka
100ml ulja
1 solja jogurta (sobne temperature)
1 jaje
naribana limunova korica

Fil:
200ml slatkog vrhnja4
400ml mlijeka
6 kasika griza
6-8 kasika secera
1 jaje
visnje iz kompota (ja sam koristila pie filling od visanja)

Priprema:
Kvasac, kasiku secera i kasiku brasna pomijesati sa mlijekom i ostaviti da stoji 10-tak minuta.
Pomijesati brasno, secer, limunovu koricu, ulje i jaje, dodati im nadosao kvasac i jogurt.
Mijesiti dok ne dobijete glatko tijesto.
Sto se duze mijesi, to ce tijesto biti bolje. Ja sam koristila mikser... 

Ostaviti da stoji na toplom mjestu 40 minuta. Ponovo mijesiti i ostaviti da stoji jos 20 minuta.

U serpu staviti mlijeko i vrhnje. Zagrijavati do vrenja, pa dodati secer i griz. Kuhati na srednoj temperaturi uz konstantno mijesanje dok ne postane gusto.
Skloniti sa vatre dodati umuceno jaje i jos secera ukoliko vam griz nije dovoljno sladak. 

Pazite, strudla ce biti slatka onoliko koliko je griz sladak.

Tijesto podijeliti na dva dijela, razvaljati i filovati grizom i ocijedjenim visnjama.

Peci u zagrijanoj rerni na 180C/356F 30 - 35 minuta.

Simit/Djevrek

Taze simit! Taze gevrek!
To cete sigurno cuti svako jutro po turskim sokacima i mahalama. :)

Prema historijskim podacima, simit se u Istanbulu proizvodi jos od 1525. godine. Poznati putopisac Evlija Celebi je zapisao da je 1630. godine u Istanbulu bilo 70 pekara koje su pravile simite.
Simit/djevrek mozete naci u svim zemljama Balkana, Turskoj, Grckoj, te zemljama Bliskog istoka, pod razllicitim nazivima: simit, gevrek, gjevrek, djevrek,...
Simit/Gevrek na turskom znaci "hrskav". Najcesce se sluzi uz dorucak zajdeno sa neizostavnim turskim cajem, dzemom i sirom.

 Sastojci:
4 solje brasna
1 1/2 cajna kasika soli
3 1/2 cajne kasike germe/kvasca
1 kasika secera
1 solja mlake vode+50ml mlake vode

1/2 solje pekmeza (molasses)
1/2 solje vode
1 solja susama

Priprema:
Kvasac i secer razmutiti sa 50ml mlake vode. Ostaviti da stoji 10-tak minuta.
Pomijesati brasno i so, dodati nadosli kvasac, mlaku vodu i zamjesiti glatko tijesto. (potrebano je mijesiti 10-15 minuta)
Ostaviti da stoji na toplom mjestu oko sat vremena.
Kada se tijesto uduplalo, podijeiti ga na 8 loptica, te ostaviti na toplom mjestu jos 30 minuta.

Svaku lopticu podijeliti na dva dijela i razvaljati u trake. Trake motati jednu oko druge da dobijete oblik kako na slici.
Smotati u krug.

U dubokoj posudi razmutiti pekmez sa vodom. Svaki simit potopiti u tu mjesavinu, pa u susam.

Peci u zagrijanoj rerni na 390F/200C 10 - 15 minuta.

Pletenice

Iako se zovu pletenice, meni ova peciva izgledaju kao lijepo ususkane bebe. :) Jednostavana, a dekorativna. Posula sam ih susamom i curekotom. Kuca mirise kao pekara! :)

 Sastojci:
500gr brasna
1 cajna kasika soli
1 kasika germe/kvasca
50ml mlijeka
200ml vode
50ml ulja
1 kasika secera
1 cajna kasika sirceta

 
Priprema:
U jednoj posudi pomijesati kvasac, secer, jednu kasiku brasna i 50ml mlijeka.
Ostaviti da stoji 10- tak minuta.

U vecu posudu staviti brasno i so.
Dodati nadosao kvasac i zamijesiti tijesto sa toplom vodom u koju ste dodali 50ml ulja i cajnu kasiku sirceta.

Ostaviti da stoji na toplom mjestu oko 40 minuta.

Tijesto ponovo mijesiti, te vratiti da stoji na toplom mjestu jos 20 minuta.

Oblikovati kao na slikama.

Premazati zumancetom u koji smo dodali malo mlijeka i posuti susamom ili curekotom.

Strudla sa orasima

Jos jedna strudla - ovaj put sa orasima. Mekana i ukusna. Nama se vise svidjela nego ona sa makom. Nadam se da ce se i vama svidjeti. Ovaj put sam je pravila u obliku djeteline sa cetiri lista, a na kraju je ispao cvijet... :)

 Tijesto:
1 kesica germe
400gr brasna
malo soli
50gr secera
120ml mlijeka
2 jaja
80gr rastopljenog putera
korica od pola limun

Fil:
4 zumanjka
100gr secera
120ml mlijeka
250gr mljevenih oraha
2 plocice ribane cokolade
malo cimeta i limunove korice
1 kesica vanilinog secera

Germu i kasiku secera razmutiti sa 5 kasika mlijeka i ostaviti da stoji na toplom mjestu 15 minuta.

U posudu staviti brasno, malo soli, secer, naribanu koricu limuna, jaja i rastopljeni puter. Zakuhati sa mlijekom.

Ostaviti da stoji na toplom mjestu oko sat vremena dok se ne udupla.

 Kada je tijesto nadoslo, podijeliti ga u loptice.
 
Zumanke pomijesati sa secerom. Dodajte mlijeko, limunovu koricu, cokoladu i mljevene orahe.

Svaku lopticu razaljati i dodati po jednu do jednu i po kasiku smjese sa orasima (vidjet cete otprilike koliko ce am trebati).

Napomena: Nemojte odmah sipati svo mlijeko, vec postepeno. Da bi mogli regulisati gustinu smjese.

Zatvoriti tijesto kao kesicu.
Izrezati kao na slici.
Okrenuti izrezane dijelove prema gore. Kao na slici.

Poredati u tepsiju koju ste oblozili papirom za pecenje i peci na 200C (380F) dok ne porumene.

Paprenici

Za Paprenike bi se moglo reci da su tradicionalno sarajevsko pecivo. Najcesce se pravi uoci mjeseca Ramazana - mjeseca posta, kao i uoci mubarek noci (casnih/svetih noci) - "da kuca zamirise na slatko". Miris Paprenika uvijek me podsjeti na moju nanu koja ih je cesto pravila. Sluzila ih tanko izrezane nama - djeci uz bijelu kafu i odraslima uz crnu kafu. Zelim da s ovim receptom ostane i spomen na nju - Fadila - hanumu. Da je pokusam nekako otrgnuti od zaborava...

 Sastojci:
1 kg brasna
2 kasikice germe
4 jaja
150 gr putera
100 gr secera
prstohvat soli
1 limun (limunova korica)
1/4 - 1/2 solje mlakog mlijeka

Priprema:
U jednu posudu staviti navedene sastojke i umijesiti fino tijeto. 
Gotovo tijesto prekriti vlaznom krpom i staviti na toplo mjesto da nadodje.
Kada tijesto poveca svoj volumen za 2 - 3 puta, otkidati komade tijesta i praviti loprice.

Staviti u tepsiju (ja sam koristila onu za muffine), premazati zumancetom i posuti curekotom.

Strudla od maka

Strudla od maka ili makovnjaca me uvijek vrati u studentske dane… Dane kada smo sa ovim strudlama u ruci na stepenistu fakulteta poluglasno mrmljali kojekakve zakone, teorije, teoreme ili biografiju nekog davno preminulog filozofa. Ujutro kada krenemo na predavanja, mama za nama vice: Pojedi makar nesto! A mi spremno odgovaramo: Neka mama, uzet cu strudlu ili buhtlu u pekari… I onda poslije predavanja, poslusno stojimo u redu ispred pekare cekajuci da kupimo bas tu strudlu od maka! Eh, evo recept za makovnjacu malo drugacijeg oblika, ali nemojte odmah poceti da mrmljate nauceno gradivo! :D

 Tijesto:
1 kesica germe
400gr brasna
malo soli
50gr secera
120ml mlijeka
2 jaja
80gr rastopljenog putera
korica od pola limun 

 Fil:
200gr samljevenog maka
100 gr secera
1 vanilin secer
2 kasike meda
1/2 cajne kasike cimeta
ribana kora od jednog limuna
50ml mlijeka
50gr grozdjica

Priprema:
Germu i kasiku secera razmutiti sa 5 kasika mlijeka i ostaviti da stoji na toplom mjestu 15 minuta.

U posudu staviti brasno, malo soli, secer, naribanu koricu limuna, jaja i rastopljeni puter. Zakuhati sa mlijekom.

Ostaviti da stoji na toplom mjestu oko sat vremena dok se ne udupla.

Mak samljeti (mozete ga samljeti u elektricnom mlinu za kafu), dodati mu secer, vanilin secer, med, cimet i naribanu koricu limuna. Preliti prokuhalim mlijekom i dobro izmjesati da dobijete gustu masu.
Tome dodati grozdjice.

 Kada je tijesto nadoslo, podijeliti ga u loptice.

Svaku lopticu razvaljati i premazati filom.
Smotati kao palacinak.:)
Krajeve presaviti ispod i malo pritisnuti rukom odozgo.
Nozem isjeci krajeve da dobijete oblik leptira.

 Premazati zumancem i peci na 200C dok ne porumene.

Loptice

Evo ih - loptice za dorucak! :)
Vec je poznato da najvise volim da radim sa tijestom, uvijek istrazujem nove recepte za hljebove, kiflice, strudle,... sve! :)
Kada su se ove loptice pekle, mirisale su na kolac... Mislila sam da ce biti slatke, ali nisu. Mirisne i izdasne, bas onakve kakve volim! ♥

 Sastojci:

3 1/2 solje brasna
2 kasike mlijeka u prahu
1 kasika secera
1 1/2 cajna kasika germe
1/2 cajne kasike soli
4 kasike ulja
4 kasike istopljenog putera
1 jaje
1 solja mlakog mlijeka
1/2 solje mlake vode (po potrebi)

Prvo pomijesati suhe sastojke: brasno, mlijeko u prahu, secer, germu i so. Dodati ulje, istopljeni puter i jaje.
Sve fino izmjesati, pa dodati sulju mlakog mlijeka.
Ukoliko vam tijesto bude suho, dodajite malo po malo mlake vode.
Mijesiti 10 minuta. Sto duze mijesite, loptice ce biti mekse.
Premazati sa malo ulja i prekriti plasticnom folijom.
Ostaviti na toplo mjesto da stoji oko sat vremena, dok se ne udupla.
Tepsiju u kojoj cete peci, malo pomastite i pobrasnite.
Tijesto podijelite u 12 loptica i poredajte u tepsiju.
Napravite im malo prostora, jer ce nadolaziti... :)

Loptice prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se odmaraju prije pecenja, nekih pola sata.

Prije pecenja, prmazati zumancetom u koji ste dodali par kapi mlijeka.
Peci u zagrijanoj rerni na 355F (180C) 20 minuta, dok ne porumene.

Najbolje ih je jesti dok su jos vruce! :D

Domaca hamburger peciva

 Eh, nedavno sam ostala bez foto aparata tako sto ga je Leyna bacila u smece, ja nisam skontala, te smece fino iznijela vani... To je i glavni razlog sto u zadnje vrijeme niste mogli naci nove recepte na ovoj stranici. Uglavnom, juce sam od muza dobila novi foto aparat i evo me opet!
Danas, uz rostilj smo imali ova mekana i izdasna peciva. Zaista su divna! - Preporucujem! :)

Sastojci:

4 1/2 solje brasna
3 kasike secera
1 1/2 cajna kasika soli
5 kasika istopljenog putera
1 kasika germe
1 1/2 solja mlakog mlijeka
malo mlake vode

Priprema:
U 1/4 solje mlake vode rastopiti germu.

U jednu zdjelu pomijesati brasno, secer, so, istopljeni puter, smjesu germe i vode i na kraju dodati mlako mlijeko.
Sve zamijestiti tako da dobijete glatko tijesto (mijesiti 10 - tak minuta).
Gotovo tijesto premazati sa malo ulja, prekriti plasticnom folijom i ostaviti na toplo mjesto oko sat vremena - da nadodje.
Kada je tijesto nadoslo, podijeliti ga u 10 jednakih dijelova. Oblikovati u loptice te malo dlanom pritisnuti odozgo da budu pljosnate (kao hamburger peciva).
Staviti na pleh koji ste oblozili papirom za pecenje, prekriti krpom i ostaviti na toplo mjesto jos sat vremena da nadodju.
Peci na 425F (220C) 15 - 20 minuta.
Pecena peciva premazati puterom ili maslinovim uljem i ostaviti da se hlade.

Kaiserice/Becke kifle

 Kazu da su ove kifle prvi put napravljene u cast cara Franza Josefa (Franjo Josip - po nasem). Kod nas u Bosni se nikad nisu pekle, do mozda u novije doba, vjerovatno iz razloga sto je sam Franjo Josip bio omrzen od domaceg stanovnistva, a Austro-Ugarska smartana okupatorom, pa nisu htjeli praviti ni te "anam' njihove" kifle.
Ja moram priznati da su im ove kifle pravo dobre - "ne faleci im zakona!" :)
Preporucujem da, dok grickate ove Kaiserice, citate knjigu Resada Kadica "Hadzi Lojo". Knjiga govori bas o Austro-Ugarskoj okupacije Bosne i Hercegovine. Divna! ♥

 Sastojci:

2 kasike germe
2 solje mlake vode
4 kasike secera
1/3 solje ulja
2 cajne kasike soli
6 solja brasna
1 bjelance
2 kasike hladne vode
mak ili susam za posipanje

U vecu posudu staviti 1/2 solje mlake vode, kasiku secera i 2 kasike germe. Ostaviti da stoji 5 minuta.

Dodati ulje, ostatak mlake vode, 3 kasike secera, 2 cajne kasike soli i 4 solje brasna. dobro izmjesati da se sjedini.

Postepeno dodavati i ostatak brasna i mijesiti dok ne dobijete glatko tijesto.

Tijesto staviti u posudu namaznu uljem i jos malo pomastiti, te prekriti plasticnom folijom i ostaviti na toplo mjesto da stoji oko sat vremena dok se ne udupla.

Kada je tijesto nadoslo, prebaciti ga na radnu povrsinu i podijeliti na 16 loptica. Svaku lopticu razvaljati na duzinu cc 20cm i motati kao na slikama. (Ako vam se ne da, mozete ostaviti u obliku loptica.)

Poredati na nauljen pleh (ili na pleh na koji ste stavili papir za pecenje) i ostaviti na toplo mjesto jos 30 minuta.

Bjelance umutiti sa 2 kasike hladne vode i premazati Kaiserice. Posuti makom ili susamom i peci u zagrijanoj rerni na 400F (200C) 15 - 20 minuta.

Neobicno jednostavna peviva

 Ako su vam potrebna peciva za sendvice ili ako zelite da izbjenete rezanje hljeba kada imate goste na rucku, ovo je odlicno rjesenje za vas! Vrlo jednostavna za izradu, ne morate svako pecivo pojedinacno mijesiti. Samo tijesto oblikujete kao francuski hljeb i rezete po krajevima. ;)
Mozete ih ukrasiti i razlicitim sjemenkama i tako im dati razne arome. Ovo je moj zdravi hljeb! :)

 

Sastojci:
3 solje brasna
1/2 solje zobenih pahuljica
1/2 solje mljevenog lana
1/2 solje brasna od badema
2 kasike secera
1 cajna kasika soli
2 cajne kasike germe/kvasca
2 kasike maslinovog ulja
1 solja mlake vode
1 zumance
malo mlijeka


Zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka.

Tijesto treba da bude mekano i da se ne lijepi za prste.
Ostaviti ga da stoji na toplom mjestu 40 - 45 minuta dok se ne udupla.
Oblikovati ga kao dugi francuski hjeb.
Rezati ukuso po krajevima kao na slici.


Svaki drugi izrezani dio prebaciti na drugu stranu.

Ovo je najbolje da radite na plehu na koji ste postavili papir za pecenje, tako cete izbjeci problem prebacivanja tijesta na pleh.

Ostaviti na tiplo mjesto da nadodje, pa ga premazati zumancetom koji ste pomijesali sa par kapi mlijeka i posipati zacinima i sjemenkama po zelji.

Peci u zagrijanoj rerni/pecnici na 350F oko 20 minuta.

Igranje sa tijestom :)

 Nista specijalno, malo igranja sa tijestom...
Pored tijesta sam koristila sampinjone i sudjuku od pureceg mesa.
Nisam ljubitelj sudjuke, niti sam za konzumiranje preradjenog mesa, ali ovu sudjuku sam kupila u WFM!

 Sastojci:

3 solje brasna
2 kasike secera
1 kasika germe/kvasca
1 cajna kasika soli
1 kasika maslinovog ulja
1 solja mlake vode (otprilike)
drveni stapici za raznjice

Priprema:

Od navedenih sastojaka zamjesiti glatko tijesto. Potrebno je malo duze mijesiti...

Kada ste dobili glatko tijesto, odmah ga razvaljajte, isjecite na trakice i nizite na drvene stapice.
(Pored tijesta mozete nizati i papriku, gljive, sudjuku,... Sta god zelite! :))

Ostaviti na toplo mjesto da stoji 30 minuta.
Peci u zagrijanoj rerni na 380F oko 15 minuta.