Orah snite

Po mom misljenju, svaki kolac sa orasima je dobar. :)
Ove Orah snite su lagane i ukusne. Nisu puno slatke, pa ako volite laganije kolace, one su bas za vas. :)

Sastojci:
7 bjelanaca
7 kasika secera
3 kasike brasna
soli na vrh noza
150gr mljevenih oraha
50gr sjeckanih oraha
1/2 praska za pecivo
1 kasika kakaoa
malo mlijeka za preliti kore

Krema:
7 zumanaca
7 kasika secera
4 kasike brasna
1/2l mlijeka
100gr putera
1 mohuna vanilije (ili 1 kasika arome vanilije)
100gr cokolade za kuhanje

50gr cokolade + 100ml mlijeka

Priprema:
Umutiti bjelanca sa secerom i soli u cvrst snijeg.
Pomijesati brasno, prasak za pecivo, orahe i kakako.
Dodati bjelancima i ZICOM izmjesati.
Peci u zagrijanoj rerni na 180C (356F) 25 minuta.

Moja tespija u kojoj sam pekla je 22x33cm. 

Zumanca mutiti sa secerom dok ne postanu blijedo zuta.
Dodati brasno i aromu vanilije i dobro umutiti.
Tome dodati prouhano mlijeko. sve vratiti u serpu i kuhati dok se ne zgusne.
Kremu podijeliti na 2 dijela. Jedan dio ostaviti zut, a u drugi dodati cokoladu i mijesati dok se cokolada ne otopi.
Ostaviti da se hladi.

Ohladjene kore presjeci na pola po duzini.
Izbockati cackalicom i preliti sa par kasika mlijeka.

50gr cokolade otopiti sa 100ml mlijeka da se dobije fin krem i time premazati kore. (Ukoliko imate cokoladni sirup mozete i njime premazati kore.)

Na donju koru staviti zuti krem, preklopiti drugom korom, pa premazati crnim kremom.
Posuti mjevenim orasima i ostaviti u frizider da se hladi.(meni je na balkonu stajao :D)
Izrezati na snite i posluziti.