Djeca je vole, sto je najbitnije!
Sastojci:
1 glavica karfiola
1 velika mrkva nasjeckana na kolutve
celer (po zelji)
2 1/2 solje vode
1 kocka za supu (ja sam koristila chicken broth u tetrapaku)
3 kasike putera
3 kasike brasna
2 solje mlijeka 2%
1 solja naribanog cheddar sira
so i biber prema ukusu
Priprema:
Karfiol oprati i isjeci na manje komade.
Karfiol, mrkvu i celer kuhati u vodi u koju smo dodali kocku za supu. Kada karfiol omekne vodi NE prosipati!
U drugoj serpi rastopiti puter i dodati brasno. Malo promijesati, posoliti i pobiberiti prema ukusu.
Dodati mlijeko i kuhati dok ne dobijete gustu masu.
U to dodati naribani sir i mijesati dok se sir ne otpi.
Ovu smjesu dodati kuhanom karfiolu i kuhati na srednjoj vatri jos 2-3 minute (ili do zeljene gustce).
No comments:
Post a Comment