Wednesday, April 2, 2014

Broccoli - mushroom cheddar soup

Krem supa od brokoli i gljiva sa cheddar sirom

Ako vec niste probali ovu krem supu, moja preporuka je da je svakako probate. Vrlo je ukusna i moze se jesti kao samostalno jelo.
Iako vam se mozda cini da je ovo neka cudna kombinacija sastojaka, vjerujte mi da je fantasticna!
Mi je bas volimo! 

Sastojci:
brokoli
1 mrkva
200gr sampinjona
1 solja mlijeka
1 solja vrhnja za kuhanje
1 solja vode
2 kasike maslinovog ulja
100 - 150gr cheddar sira (topivi sir)
so i biber (prema ukusu)

Priprema:
Brokoli i mrkvu ocistiti i oprati i staviti da se kuhaju u slanoj vodi.
Kada su kuhani ocijediti ih i dodati mlijeko,vrhnje , vodu i maslinovo ulje. Dodati izrezane sampinjone , te posoliti i pobiberiti po ukusu.
Kuhati na srednoj vatri 10 - 15 minuta.
Sve prebacitiu blender i napraviti krem supu. Vratiti u serpu i ubaciti narendan cheddar sir. Promijesati da se sir istopi.

Prije posluzivanje ukrasiti sa jos cheddar sira.

No comments:

Post a Comment