Sunday, April 6, 2014

Eton Mess

Eton Mess je tradicionalni britanski desert koji se sastoji od ukusne kombinacije svjezih jagoda, slaga, i puslica. Njegovo ime "Eton Mess" se odnosi ne samo na mjesto gdje je izmišljen - Eton College (koji je jedan od najpoznatijih javnih skola u Velikoj Britaniji koji je pohadjalo cak 18 premijera Velike Britanije), vec i na cinjenicu da se krema, jagode i izlomljene puslice mijesajuu jednu veliku zdjelu koja izgleda, malo neuredno.

U pravilu, pravi se sa jagodama ili bananama, mada ga mozete praviti sa bilo kojim vocem.

Sluzi se na tradicionalnom godisnjem susretu u igranju kriketa izmedju ucenika Eton College-a i Harrow School.

Probajte i vi! 

Sastojci:
500gr jagoda
250ml vrhnja za slag
3 kasike secera
6-7 puslica

Priprema:
1/3 jagoda izglenjciti viljuskom ili ubaciti u food procesr da dobijete pire. Ostatak jagoda izrezati na sitnije komade.
Sastaviti i dodati 2 kasike secera. Izmjesati.

Vrhnje za slag umutiti sa jednom kasikom secera. Po zelji, dodati ekstrakt vanilije ili vanilijin secer.

Puslice izlomiti (krupnije).

Sve sastaviti i izmjesati.

Napomena: Sve sastavite malo prije posluzivanja da bi puslice ostale hrskave.

No comments:

Post a Comment