Alzirski kolacici: "S"

Jednostavan, a opet lijep. :)

 Sastojci za tijesto:
500gr brasna
150gr putera
prstohvat soli
2 kasike sirupa (ja sam koristila javorov)
1/2 solje vode
prehrambene boje po zelji

 
Sastojci za fil:
125 gr mljevenih badema
125gr secera
1 bjelance

Agda:
2 solje secera
2 solje vode
 sok od limuna i anis


 Priprema tijesta:

2 kasike sirupa pomijesati sa vodom.
U zdjeli sastaviti suhe sastojke, pa zamijesiti sa sirupom koji smo napravili.
Tijesto treba biti cvrsto, da se ne lijepi za povrsinu.
Dodati boju u tijesto.

Za fil:
Pomijesati mljevene bademe i secer, te im dodati bjelance. Sve dobro izmjesati i praviti trakice.

Tijesto razvaljati sto tanje.
Staviti smjesu od badema i motati kao na slikama.

Peci u zagrijanoj rerni na 355F 20 minuta.
Napraviti agdu (kakvu volite) i zaliti.