Sok od smreke

Bas volim ovaj sok od smreke ili kako bi neki rekli tursiju od smreke... Sarajlije su nekad isle kod Bance "na smreku", a ja sam je zadnji put pila u caffe Miris pored Begove dzamije. Za one koji zive u USA, smreka se ovdje zove JUNIPER BERRIES i mozete je kupiti u prodavnicama zdrave ishrane (ja sam je uzela u Whole Foods Marketu), a mozete je naruciti i preko interneta. Dakle, ko je za casu smreke?!

U staklenu teglu naspite vode, dodajte smrekine bobice i limun izrezan na kriske.
Teglu pokrijte tabacicem od soljice za kafu.
Ostavite da stoji na toplom mjestu 5 -6 dana.
kada bobice spadnu na dno tegle, procijesite i pijte!