Sastojci za tijesto:
500gr brasna
150gr putera
prstohvat soli
2 kasike sirupa (ja sam koristila javorov)
1/2 solje vode
prehrambene boje po zelji
125 gr mljevenih badema
125gr secera
1 bjelance
Agda:
2 solje secera
2 solje vode
sok od limuna i anis
2 kasike sirupa pomijesati sa vodom.
U zdjeli sastaviti suhe sastojke, pa zamijesiti sa sirupom koji smo napravili.
Tijesto treba biti cvrsto, da se ne lijepi za povrsinu.
Dodati crvenu boju u tijesto.
Za fil:
Pomijesati mljevene bademe i secer, te im dodati bjelance. Sve dobro izmjesati i praviti trakice.
Tijesto razvaljati sto tanje.
Vecom casom ili cookie cutterom praviti krugove i redati kao na slikama.
Staviti smjesu od badema i motati.
Visak tijesta sa donjeg dijela odstraniti nozem.
Latice malo popraviti rukom.
Peci u zagrijanoj rerni na 355F 20 minuta.
Napraviti agdu (kakvu volite) i zaliti.
No comments:
Post a Comment